11 - 17 август 2021 г.

28

BG 

VOICE

СВАЛЕТЕ СИ МОБИЛНОТО ПРИЛОЖЕНИЕ

 

BG LINKED

 

И ПУБЛИКУВАЙТЕ БЕЗПЛАТНА МАЛКА ОБЯВА В РЕАЛНО ВРЕМЕ

„

Д

обър вечер, и при нас в Аляс-
ка е лято и жеги“, смеят се 
Иван и Жана. Сериозно? Из-
ненадана съм. Нали сме свик-
нали да свързваме Аляска със 

суровите зими... При нас е 18 часа, а при 
тях - 7 сутринта. „По обяд ще е 30 градуса, 
защото тук има бели нощи, слънцето грее 
и през нощта и става по-топло, отколкото 
в България“, пояснява Иван. Двамата зву-
чат свежо в ранната утрин, макар че 4-ме-
сечният им син Калоян пак не ги е оста-
вил да спят спокойно през нощта.

За тях сред приятелите им в България 

се носят легенди - че Иван Гяурски е запо-
чнал бизнес с палачинки на един котлон, 
а сега имат 3 ресторанта, хостел, имоти... 
И че са страхотни купонджии, душата на 
компанията. Иван пояснява през смях, че 
котлоните в началото са 2, ресторантите 
вече не са 3, но всичко по реда си.

„Пътят ни от България до Аляска е дос-

та по-различен от този на други емигран-
ти - казва Жана. - Не сме си мечтали да 
притежаваме обекти в Аляска.“ Двама-

та са софийски деца, шопчета, играещи 
в града и прекарващи летата си на село, 
при баба и дядо. И много влюбени в Бъл-
гария. „Лично аз никога не съм се вижда-
ла като емигрант, Иван пък се е канел да 
остане година-две, но ето че сме тук, аз от 
6 години, той от 10“, смее се Жана.

Тя завършва Първо СУ в центъра на Со-

фия, в паралелка с изобразително изку-
ство. Следва международни отношения 
в Софийския университет. „Оказва се, че 
в София сме живели на 5 минути един от 
друг, но не сме се познавали. Срещнахме 
се в Аляска“, казва Иван. Той е завършил 
Втора английски гимназия, социални дей-
ности в Софийския университет и магис-
тратура по международни бизнес отно-
шения.

И двамата отиват в Аляска на студент-

ска бригада, първо Иван, през 2011 г., 
после Жана, през 2015-та. „Имаме твърд 
план след няколко години да се прибе-
рем в България. Не искаме синът ни да 
стане американец“, казва Иван. В начало-
то не е мил чинии, но сега, като собстве-
ник на заведение, му се е случвало, смее 
се той. Първите 3 години, преди да отво-
ри собствен бизнес, е работил на две, че 
и на три места. Бил е сервитьор, барман и 
управител на ресторант. Никога не е гот-
вил. Правил е и дограми и прозорци, бил 
е шофьор на шатъл - хотелски автобус. 
Целия си професионален опит в ресто-
рантьорството е придобил в Аляска, спо-
деля той пред „Труд“.

Избрал е един от най-актуалните биз-

неси на полуострова. Феърбанкс, градът, 
в който живеят, е само около 100 хиляди 
души, но затова пък потокът от туристи, 
които минават през него, е 2 милиона го-
дишно. Просто през летището на Феър-
банкс минават туристи за посещение на 
Националния парк „Денали“, където е и 
най-високият връх в Северна Америка - 
Денали.

Признават, че въпреки че ги тегли към 

България, са влюбени и в Аляска. Разказ-
ват за най-големите природни паркове в 
Америка, които са там, за огромни тери-
тории само от гори и абсолютно ненасе-
лени, за многото езера, уникалната при-
рода и приятелски настроените хора, 
които са много по-близки по мантали-
тет до българите. За разлика от америка-
нците от другите щати, където всичко е 

От студентска бригада 

до американска мечта: 

Жана и Иван в Аляска

X

В най-северния американски щат българите притежават 

най-популярния ресторант, хостел и имоти

БОРЯНА АНТИМОВА

Пред ресторанта им „The Crepery“ във Феърбанкс.