Открийте ни и в

Български истории

Българи създадоха уникални бонбони: Сладки и… полезни

С розово масло, български пробиотик и протеин – уникални български бонбони.

Те са съставени от български пробиотик, розово масло и протеин. Ето историята им

публикувано

на

Снимки: Cardinal Bites

Българи създадоха уникални бонбони, които хем засищат със сладостта си, хем поддържат тялото във форма. Формулата им е съставена от двете неща, с които България е известна по света – киселото мляко и розовото масло.

Йонко Чуклев е част от екипа на Cardinal Bites, които създадоха оригиналната българска рецепта без аналог в света на протеинови бонбони с български пробиотик и розово масло.

Как започва всичко?

„Когато се събрахме с екипа, имахме следния казус: как да направим нещо сладко и в същото време – да те поддържа в добра форма. И като всеки стартъп, знаехме, че когато не намериш нещо, което да отговори на критериите ти, си го създаваш сам“, разказва Йонко пред „Вдъхновените“.

Той и хората, с които разработили уникалния продукт, се спрели на бонбоните, защото те са доста подценявани в България. „После си зададохме въпроса – какво

уникално нещо от България

можем да включим, така че да имаме потенциал за нашия пазар, а защо не и за чуждия. Така решихме да обогатим бонбоните с розово масло, български пробиотик и протеин“, разкрива той.

Така започват опитите. На принципа проба-грешка се създават различни рецепти, за да се подобри вкусът. Авторки на рецептата са Мария Сбиркова и предприемачът Жасмина Гевезиева, които са изключително фокусирани върху здравословната страна на бонбоните.

„Все повече хора се интересуват от здравословния начин на живот. За тях е проблем, че не могат да поръчат сладки неща, които отговарят на критериите им. Целта беше именно тези хора да могат да си позволят да консумират този продукт без угризения“, споделя Чуклев.

На пръв поглед идеята за протеиновите бонбони изглежда като предизвикателство – как ще се приеме от общество, в което все пак традиционната кухня е предпочитана и популярна.

Йонко обаче смята, че българите са все по-склонни към кулинарни експерименти. Сравнява хората в Родината с хората в Англия, където работи години наред.

„Там можете да видите всякакви ресторанти – индийски, пакистански, перуански, разнообразието е нещо като даденост. В същото време, ако прекарате известно време в един британски офис, ще установите, че хората там имат 3-4 места, които предлагат традиционните за Англия сандвичи – и те ще отидат именно там“.

Наблюденията му в България пък са, че хората правят точно обратното. „Когато са заедно и видят нещо ново, което не са опитвали, не отиват на вече добре познати места, а веднага си казват:

Не сме опитали това, нека го направим!“

Именно тази променяща се среда се оказва решаваща за Йонко, когато трябва да направи избор между Обединеното кралство и България.

„Преди имах предложение да работя и остана изцяло в Англия, но нереализираният потенциал у нас е основният ми мотив да откажа офертите за чужбина и да остана в България“, казва той.

Докато със съмишлениците си разработва уникалните бонбони, си дава сметка за още едно голямо богатство на България – билките.

„Ние сме сред топ производителите на билки в Европа, българският пчелен мед се използва за подобрител на медовете от Азия, близо 24 милиона японци ядат българско кисело мляко, а иновативни родни продукти като олио от орехи или органични капсули с розово масло ежегодно впечатляват на международни изложения“, дава примери той.

Йонко не крие, че българските производители добавят все повече добавена стойност към продуктите. Така например той искрено се радва, когато види роден продукт в чужбина, както например влизайки в супермаркет във Франкфурт, попада на български ябълков чипс.

Такива идеи го вдъхновяват и провокират него и екипа да тестват възможностите си – както в България, така и в чужбина.

А как обаче се работи в екип, особено ако възникнат трудности? „Всеки, който започва да развива собствена идея, трябва да е наясно: предизвикателствата са сигурни. Винаги ще се случи нещо. Просто човек трябва да търси алтернатива или ако наистина това е неговата мечта – да не позволява трудностите да го разсейват, а да гледа напред“, казва Йонко.

 

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни.
За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК

⇩ Коментирайте ⇩

Най-четено

Български истории

Мария от „Борат“ ще прави филми за българи

Ето още за плановете на българката, която проби в Холивуд

публикувано

на

от

Виж цялата статия

Мария Димитрова, българката, която плени света с ролята си в „Борат 2“ и се превърна в най-известната млада актриса за часове, е открита от българин. Той не е кой да е, а Юлиян Костов, българският актьор, който от години участва в кинопродукции в САЩ и Лондон и който е сред първите българи, пробили с кино на Запад. Сега двамата планират да продуцират оригинални филми с български истории и български герои.

„През последните години съм намерил много кастинги и за българи, а и за чужденци от всякакви възрастови групи. Всичко това съм го правил без заплащане, но с „българската кауза“ в сърцето. Откриването на невероятната Мария Бакалова за „Борат 2“ е плод на тази кауза“, разказа той пред „Дойче веле“.

Юлиян Костов и Мария Димитрова. Сн. „Дойче веле“

До там се стигнало, след като кастинг режисьорката Нанси Бишъп, с която Юлиян работи от години, го помолила да помогне с кастинг за България за главна роля във високобюджетна холивудска комедия.

„Нито тя, нито аз знаехме кой е проектът или пък свързаните с него хора. Тогава бях в Лос Анджелис и въпреки 10-те часа разлика, за три дни

успях да намеря 70 актриси

които отговаряха на изискванията, и ги организирах да ми пратят видеокастинг“, спомня си той. А Мария Бакалова, която за малко да не изпратила кастинг, се откроявала от самото начало. „Седмица преди първия й скрийн тест в Лондон поговорихме и решихме да работим заедно. Така станах неин мениджър и ментор и преживяхме заедно травматизиращия кастинг процес, който продължи с месеци. Другото е история“, разказва Юлиян.

Той е категоричен, че фурорът, който Мария заслужено предизвика, е наистина феноменален – не само за българка, но за която и да е изгряваща звезда през последните години. Първо, защото тя беше първият български артист под номер 1 в платформата за филми IMDb, но и защото тя се превърна в един от най-обсъжданите хора в света за цял месец. А това, убеден е Юлиян Костов, на фона на забързания новинарски поток, е наистина много забележително.

Той споделя и че двамата с Мария стартират нова инициатива заедно.

„Наскоро тя подписа договор с влиятелната агенция CAA със седалище в Лос Анджелис“, обясни менторът.

Паралелно с развитието на кариерата й като актриса, двамата планират да започнат да продуцират оригинални филми и сериали с фокус върху български и международни истории и герои, но

направени за световния пазар

„Пробивът й показа на Холивуд, че светът наистина е жаден за таланти от различни части на света и че акцентът и чуждият език са сила, а не пречка. Как може вече някой да го отрече? „Борат 2“ е най-гледаният филм за 2020-та и в центъра на успеха му е българка“, не крие щастието си Юлиян.

Според него големият проблем в България е липсата на далновидност – както у правителствата, така и у бизнеса. „Талант, умения и ум не ни липсват – липсва визия за развитие и вяра, а е толкова просто: иновации в образователната система, инвестиции в младите и утвърждаване на българската древна и модерна култура чрез изкуство, наука и спорт“, категоричен е той.

Мария не е единственото откритие на Юлиян Костов. Той от години помага на български артисти да пробият на Запад.

„През последните години отбелязваме редица сериозни успехи зад граница. Нещата отнемат време, но всеки проект, независимо колко е малък, допринася за всеобщия успех и вече има много български актьори и в Лондон, и в Лос Анджелис, и по целия свят. Когато аз започнах да се занимавам с актьорско майсторство през 2012 година, почти нямаше такива примери освен Христо Живков. Казват, че една птичка пролет не прави, но Христо Живков и Христо Шопов в „Страстите Христови“ наистина допринесоха много. Успехите – като например на Захари Бахаров в „Игра на тронове“, се виждат от младите и те си позволяват да мечтаят. Знам го, защото често получавам съобщения и впоследствие съм ставал ментор на доста млади български актьори, които се опитват да пробият в Лондон“, споделя българинът. Той не крие, че винаги се е възхищавал на

работата на Бербатов и фондацията му

и е мечтал един ден и той да е в позиция да вдъхновява и да помага. „И така започнах освен с производството на филми да се занимавам с организирането на майсторски класове в България с една от най-добрите нови американски школи. Исках актьорите в България да видят различен начин на работа – една, да я наречем “антитехника“, с индивидуален подход и използваща разбираем съвременен език“, обяснява Юлиян.

Неговата идея е един ден да направи академия в България, която не само да подготвя невероятни актьори, но и да им предоставя инструментите за успех – за да могат международните възможности да станат достъпни за повече българи.

А какво го вдъхновява днес?

„Мария Бакалова! Тя за мен е потвърждение, че съм на правилния път, и е доказателството за това, в което винаги съм вярвал и за което съм се борил: че българин може да бъде световна сензация с уменията и смелостта си“.

Костов е убеден, че не бива само далечното ни минало да е повод за национална гордост. „Войните в 21-ви век вече не са за земя, а за вниманието на потребителя. Нека мислим глобално – вече имаме „излаз“ и това е само началото. Имаме причина да мечтаем, да се гордеем и да се мобилизираме“, категоричен е той.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък

Българи в Америка

Радио BG VOICE навърши 2 години

Слушателите могат да избират между най-големите български и световни хитове или попфолк и балкански парчета

публикувано

на

от

Виж цялата статия

Радиото на българите в САЩ и Канада навърши 2 години на 1 декември. Преди точно 24 месеца то стартира с уникалната концепция с два стрийма с различен стил музика за всеки вкус. Слушателите могат да избират между най-големите български и световни хитове или попфолк и балкански парчета.

За да го слушате, може да отворите нашия сайт тук или да си свалите мобилното приложение BG LINKED за android и iOS, както и през платформата TuneIn.

„Радвам се, ча за две години радио BG VOICE се утвърди като любимото на българите от тази страна на Океана. За нас е привилегия да ги информираме и забавляваме“, каза Ясен Дараков.

Старт на радиото дадоха преди две години мегазвездите Георги Христов и Камелия. Техни песни прозвучаха първи в ефира на двата стрийма в петък следобед.

“Радвам се, че точно с моя песен стартира радио BG VOICE и пожелавам на всички българи в Северна Америка да не забравят хубавата българска песен”, каза тогава Жоро Христов. Радио BG VOICE ще включва 30% само български хитове, а три часа всеки ден в програмната схема са запазени за най-любимите родни изпълнители. В попфолк стрийма старта даде Камелия с вечния хит “Къде си ти”.

“За мен е огромна чест, че бях поканена за старта на радио BG VOICE, и то точно с тази прекрасна песен. Желая на всички слушатели и екипа на радиото само хубави емоции”, каза тогава Камелия. Там също има часове с българска музика, ретро попфолк и балкански хитове.

В делничните дни на всеки кръгъл час BG VOICE предлага актуални новини.

Вашите идеи очакваме на [email protected] За реклама: тел.: 708-415-6985.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък

Български истории

100 000 км през 30 държави на стоп: Историята на Маги и Цветин

Вълшебният керван на българите пътува по вода и земя

публикувано

на

от

Маргарита и Цветин Шущарков Виж цялата статия
Корицата на книгата „Палецът на свободата“.
БОРЯНА АНТИМОВА

„Дали се смятаме за успели?… Не знам друг човек да е достигнал до противоположната точка на глобуса, на 180-тия меридиан, остров Фиджи, само на стоп – по земя и вода, без нито един полет“, казва Маргарита. Тя и съпругът й Цветин Шущарков не определят експедицията си като подвиг. Изминали са 100 000 км на стоп, през 30 държави, оставайки за по-кратко или по-дълго във всяка от тях, в едно пътешествие, продължило 3 години и 8 месеца… С желанието и мечтата да опознаят света, да се гмурнат в местната култура на всяка страна, племе или общност и да поживеят така, както искат.

На стоп с таджикско семейство в Памир, Таджикистан.

И все пак, страшничко е, признават и двамата. Имало е места, на които не са знаели какво ги дебне буквално на всеки метър. Това е един екстремен начин на пътуване, като спиш на палатка и нонстоп си сред местните. Но това е и много силен начин на изживяване на света в пряко взаимодействие с местните хора. Точно този начин на пътуване е за Шущаркови много голям генератор на приключения. „Коренно различно е да се бухнеш в дълбоките води на света без никакъв план и изцяло да си изложен на рисковете на климат, среща с непознати местни култури“, коментира Цветин пред „Труд“.

Маги с военен ескорт в Пакистан.

По пътя си двамата са се натъквали на какви ли не опасности. Пътували са

с ескорт срещу терористи

през пустинята в Белуджистан в Пакистан – една от най-страшните терористични сепаратистки зони на земята. Минали са по най-екстремния път на земята – магистралата Каракорум, определена като Осмото чудо на света, където на всяка крачка ги дебне опасност от свлачища и терористи. Замръквали са на 5000 м надморска височина с височинна болест.

Цветин е преболедувал тежко малария на Соломоновите острови, без никаква адекватна медицинска помощ наблизо. Били са в компанията на два тигъра в джунглите в Индия и Малайзия. Оцелели са сред племена, живеещи, както човечеството е живяло в зората си, далече от всякаква цивилизация и съответно от всякаква полиция или друга защита. В Папуа Нова Гвинея, една абсолютно непристъпна държава без почти никакъв туризъм, буквално са оцелявали в продължение на 2 месеца. Преживели са и страховита морска тихоокеанска буря в Японско море на борда на една от яхтите, които стопират…

Маги в Папуа Нова Гвинея.

Най-страшното преживяване? О, те са толкова много… Цветин се сеща как в националния парк Реджаджи в Индия виждат, че всички хотели са заградени с 5-метрови телени огради. Докато разпъват палатката, два огромни диви слона минават на 15 м от тях. А после, в какофонията от силни звуци в джунглата различават стъпките на някакво голямо животно. Цветин излиза от палатката и вижда светещите очи на тигър. „Въоръжени“ единствено с кухненско ножче с 5-сантиметрово острие, двамата прекарват нощта будни и се молят звярът да не реши да провери какво има в палатката…

Цветин е инженер, потомък на рода Шущаркови от енигматичното гоцеделчевско село Ковачевица. До 18-тата си година живее в Казанлък, после се премества в София. Маги е коренячка софиянка. Завършила е биология в Испания, където живеят с Цветин 5 години. Обикалят и цяла Западна Европа. После живеят 3 години в Китай, където изучават бойни изкуства и преподават английски. Със спестените пари пътуват, но по стандартния начин, с осигурен транспорт и нощувки. Пътешестват до Шри Ланка, Непал, до Сирия преди войната. Срещат пътешественици, които пътуват без план и без да са си определили срок за връщане, кой пеша, кой с колело, мотоциклет или на стоп. Тези необикновени хора ги вдъхновяват да предприемат подобно пътуване, за което разбират, че не се изисква голям финансов ресурс.

Острови Банкс от островния архипелаг Вануату.

Решението да тръгнат на стоп идва в една прекрасна априлска утрин през 2015-та. Понеже знаят, че ако някъде някой дълго време не ги качи на стоп, ще трябва да изминават километри пеша, вземат в раниците си най-необходимото – малка палатка, газово котлонче, канче за варене на вода и няколко ката дрехи. А също и стар фотоапарат.

Първата кола стопират пред дома си

Тръгват от Турция с желанието да се потопят в атмосферата на древните пътешественици, без всякакви мобилни средства – телефон, таблет, лаптоп. Без никакъв план. И без нарочно да го планират, се озовават на Пътя на коприната, после на Пътя на подправките – древните маршрути, по които са се движили кервани с търговци. Правят си и блог Magic Kervan („Вълшебният керван“), който оставят на майката на Маги да го поддържа, докато пътешестват.

На стоп с яхтата „Алабама“, 5000 морски мили през Тихия океан.

От Турция продължават в Иран, Пакистан и Индия, като изминават Пътя на коприната между Европа и Азия по земя. В Индия пътешестват половин година. След това тръгват по Пътя на подправките, през Югоизточна Азия. Преминават през целия Индонезийски архипелаг, от остров на остров, до Молукските острови, наречени Островите на подправките – сега част от Индонезия.

Третата година от пътуването им е изцяло в Тихия океан в регионите на Меланезия и Микронезия, отново от остров на остров. Там им хрумва идеята да стопират лодки, яхти и всякакви други плавателни съдове. На остров Фиджи, който е адски отдалечен, достигат с яхта, която стопират на Соломоновите острови. „Шегувахме се, че сме се превърнали в пирати из океаните и южните морета“, смее се Маги.

На остров Фиджи се венчават. С изненада откриват, че там, „на другия край на земята“, има гръцка православна църква – насред фиджийците, които са меланезийски народ, но християнизирани. Първоначално решават да доброволстват в едно сиропиталище и така се запознават с гръцките свещеници, а те им предлагат да минат и през църковен брак.

На стоп през платото Синхай – Тибетското плато в Китай, наричано още Покривът на света.

От Фиджи решават да се върнат в любимата си Азия също на стоп с една лодка. Няколко месеца прекосяват Тихия океан, докато стигнат до Япония и Южна Корея. Оттам продължават на стоп по земя.

Четвъртата година от пътешествието е под наслов „По стъпките на прабългарите“. Преминават през Монголия, Сибир и тръгват по номадския миграционен път, по който според историците се е осъществила миграцията на степните народи от Централна Азия към Европа. В това число и на прабългарите. От Казахстан продължават през Киргизстан, Узбекистан, Таджикистан. Пресичат Каспийско море, а оттам по Кавказието минават през Азербайджан, Грузия и Армения и се връщат обратно през Турция.

Тъй като тръгват без никакви мобилни устройства, по пътя се отбиват в компютърни клубове, откъдето изпращат снимки от стария си фотоапарат и пътеписи, които майката на Маги качва в блога „Вълшебният керван“.

Не са плащали изобщо за нощувки

спали са или в палатката, или са ги приютявали хора в домовете си, в местни храмове. Единствените им разходи са били за визи и храна. „Двамата сме вегетарианци и не сме особено претенциозни към храната. Ядяхме в крайпътни заведения или сами си готвехме на газовото котлонче. Излизаше ни по 300 до 400 лева месечно, общо за двамата. И по този минималистичен начин се чувствахме много добре. Не сме се лишавали, не сме гладували. Бяхме напълно задоволени, тъй като чувствахме, че напълно живеем в мечтата си “, споделя с вълнение Маги.

В пустинята Гоби, Монголия.

„Тръгнахме без спонсор, но затова пък имахме невероятни срещи. Все се намираше по някой благодетел да ни дари скромни суми, равняващи се на 10-20 лева. Особено във втората част от пътуването, когато спестяванията ни критично намаляха и направо свършиха, с тези малки дарения и помощи успявахме да поддържаме пътуването ни до края“, допълва дамата.

Завръщат се през декември 2018-та и почти през цялата 2019-та си седят вкъщи,да се нарадват на роднините и приятелите, да се заредят от родния въздух. Постепенно се ражда идеята за следващата експедиция – „Африка, мама“, както се шегуват, и през ноември 2019-та заминават. Заради проблемите в Сирия и Ирак не могат да измислят сухоземен маршрут, затова летят със самолет до Израел. Оттам отиват в Йордания, Египет и постепенно се спускат до Судан и Етиопия, където ги сварва пандемията през март. Тъкмо се канят да влизат в Кения… Зарязват всичко и с първия възможен полет се прибират през Турция до България.

Улан Уде, Сибир.

Принудителния си престой Маги и Цветин са оползотворили, като написват книгата „Палецът на свободата“. Наричат я така, защото за тях точно вдигнатият за стоп палец им дава свободата да обиколят света. Книгата излезе наскоро в издателство „Сиела“ и отразява предимно първата част от пътешествието им – Иран, Индия и Пакистан. Вече работят по втората си книга.

На гости при семейство киргизи.

„Този екстремен начин на пътуване, с живот нонстоп сред местните хора, изцяло промени нашите възгледи, концепции, стереотипи за живота. Чакаме да отшуми коронакризата, за да тръгнем отново на път“, категорични са двамата.

 

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА
РЕКЛАМА

Всички права запазени © BG VOICE е най-влиятелният български вестник в Чикаго, САЩ и Канада BG VOICE is the Bulgarian newspaper leader in Chicago, USA and Canada

Повече в Cardinal Bites, newsletter, БГ успехи, Жасмина Гевезиева, Йонко Чуклев, пробиотик, протеин
От автомагедон до фалити: Мегаполисите след пандемията

Невероятни задръствания, масови фалити и нарастваща деурбанизация... Ето някои прогнози за мегаполисите след пандемията

Затвори