Открийте ни и в

Здраве

Варивата са полезни за сърцето

bgvoice

публикувано

на

Редовната консумация на варива – боб, леща, грах, понижава риска от сърдечносъдови заболявания, коронарна болест на сърцето и високо кръвно налягане, съобщава сайтът Медикъл експрес, позовавайки се на резултатите от американско изследване.

Авторите му са установили, че за хората, консумиращи редовно варива, рискът от посочените заболявания е с 10 процента по-нисък, отколкото за индивидите, които рядко ги включват в менюто си.

„Сърдечносъдовите заболявания са водещата и свързаната с най-високи разходи причина за смъртност по света. Настоящото проучване показва, че една евтина, достъпна и широко разпространена храна може да промени това – варивата“, казва Хана Калеова от изследователския екип.

Бобовите растения са полезни за сърцето, тъй като са богати на фибри, растителни протеини и други хранителни вещества, бедни са на мазнини и холестерол и имат нисък гликемичен индекс.

Препоръката на специалистите е седмичното меню да включва три купички варива.

Макар и да са една от най-познатите храни на човечеството – варивата присъстват в храненето на хората повече от 10000 години, малцина са запознати с качествата им.

А варивата са един от най-добрите източници на протеин и фибри, както и на значителни количества на витамини и минерали като желязо, цинк, фолат и магнезий.

Консумацията на само половин чаена чаша дневно може да подобри качествено диетата ни, като ни набави достатъчно от тези най-необходими ни полезни вещества.

Бобът е пренесен в Европа по време на Великите географски открития и има висока хранителна стойност. Съдържа витамини от групата В и С, белтъчини и малко мазнини. Най- често консумираме боба печен или сварен. Боб чорбата е традиционно българско ястие.

Лещата е много популярна храна не само в България, но и в Турция и Индия. Тя пристига в Европа от Азия, като факти за нея има още от преди 8000 години. Тя е отличен източник на минерали, цинк, калий, мед.

Нахутът е една от най- ранно култивираните от човек култури. В Турция присъства на всяка маса под формата на различни ястия. В България го консумираме предимно под формата на леблебия и хумус.

Бобът, лещата и грахът са повод за празник, и то истински, на много места по света. Ако искате да съчетаете добрата храна с веселото настроение и да научите повече за вкусните продукти, можете да посетите Неапол – в началото на март там се провежда Легюминоза – международен фестивал, който се организира, за да популяризира бобовите култури.

През есента българското село Смилян, дало на света прочутия смилянски боб, също е място за веселие с Фестивала на фасула. По това време и в Тоскана има празник на бобовите култури, където се демонстрират традиционни италиански ястия от района и света.

Варивата са съюзник в борбата срещу килограмите. Задължително при редуциране на килограми е добре да се включат варива, разбира се, приготвени по подходящ начин. Ако към варен зрял фасул или леща добавите запържена мазнина и брашно, това ще затрудни и забави храносмилането (което е по-трудно по принцип при варивата), ще се забави метаболизмът и ефектът ще е по-малък, но все пак остава полезността от хранителни вещества.

Хората, които често консумират варива, са по-слаби и с нормално кръвно налягане в сравнение с онези, които не консумират.

Получавай BG VOICE по имейл
BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Натисни, за да коментираш

Трябва да влезете в профила си, за да коментирате Login

Коментирайте

Здраве

Искате да спите добре? Напуснете брачното ложе!

bgvoice

публикувано

на

от

Виж цялата статия

Учените продължават да търсят рецепта за добрия сън. Едно от последните им прозрения е, че ако двойките искат да му се радват истински, трябва да спят в отделни легла. Извън общата спалня мъжът и жената ще могат да разчитат и на по-добро здраве и по-добра връзка като цяло.

Изводите са резултат от проучване на екип, начело на който е д-р Нийл Стенли, извършено по поръчка на известна компания за матраци. Ученият изследва навиците за спане на британците от 35 години. Според проучванията на д-р Стенли една трета от прекъсванията на съня се дължат на действия на партньора в общото легло.

Нийл Стенли препоръчва не само да се спи в отделни легла,

но и в отделни стаи

Така се гарантира по-продължителен и здравословен сън.

В много случаи партньорите си пречат с хъркане, с придърпване на постелята или с различните часове на лягане в общото легло. Отделните кревати са не само полезни за психичното здраве, но биха предотвратили и много от т.нар. разводи заради нарушен сън.

В предишно изследване на специалисти от медицинския университет „Парацелз“ в Германия е установено, че брачните проблеми и тези, свързани със съня, са взаимно обусловени. В наши дни около 15% от брачните двойки спят отделно не заради лоши отношения, а заради по-здравословен сън.

 

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък

Здраве

Свински врат със слуз. Клиент го купил от търговска верига в България

Златко Желев

публикувано

на

Виж цялата статия
Кадър: Нова тв

Месо със странно жълто-зелено вещество ужаси клиенти на магазин от голяма търговска верига.

Сигналът е подаден от семейство в София, което си купило свински врат на промоция.

Пред Нова тв жена разказа, че при разрязването на парчето месо, което със съпруга й купили, потекла жълта слуз с особена миризма.

Тя предполага, че въпросното вещество е някакъв антибиотик или химикал. Връща месото обратно в магазина и получава парите си.

Казва, че не подала сигнал в Агенцията за безопасност на храните, защото вече нямало как да предостави стоката за изследване.

От БАБХ е разпоредена незабавна проверка. Оказва се, че случаят не е изолиран. Снимки на подобно месо, закупено от магазини на същата верига в Шумен, Кюстендил, София и други градове, се разпространяват в социалните мрежи още отпреди Нова година.

Според микробиолога доц. д-р Иван Иванов странното вещество в месото няма как да е неразнесъл се антибиотик. Той обаче подчерта, че прави коментара си на база впечатления само от разпространяваните снимки.

От веригата магазини твърдят, че вече са провели вътрешна проверка. Уверяват, че партидата на въпросното месо има всички сертификати за качество и произход. Според тях случаят е изолиран, защото към тях не били подадени други подобни сигнали.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък

Здраве

Парите и дълголетиетието: Богатите живеят девет години по-дълго

bgvoice

публикувано

на

от

Виж цялата статия
сн. Pixabay

Парите не могат да купят щастие, но могат да ни осигурят дълголетие, пише в. „Метро“, позовавайки се на публикация в сп. „Journal of gerontology“.

Фактът, че човек е богат, може да прибави девет години към живота му.

Специалистите от лондонския „Юнивърсити колидж“ са изследвали данните на над 25 хиляди души на възраст над 50 години. Тези от тях с много добро благосъстояние живеели повече години, без да са засегнати от болести и инвалидност, в сравнение с по-бедните граждани. Най-богатите 50-годишни мъже в Англия и САЩ живеят следващите 31 години в добро здраве.

За сравнение за по-малоимотните им съграждани този показател достига 22-23 години. Богатите жени в САЩ и Англия живеят цели 33 години здрави и читави, след отпразнуването на половинвековния си юбилей. При по-бедните дами тези безгрижни години са само 24-25.

Екипът на д-р Паола Дзанониото обяснява по-големите шансове за дълъг живот на привилегированите прослойки с факта, че те са по-малко изложени на стрес и имат по-добър достъп до квалифицирани медицински услуги.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък
Реклама
Реклама

Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Най-четено

Всички права запазени © BG VOICE е най-влиятелният български вестник в Чикаго, САЩ и Канада BG VOICE is the Bulgarian newspaper leader in Chicago, USA and Canada