Открийте ни и в

ВКУСНО

Пълнен патладжан по средиземноморски

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

публикувано

на

Измийте патладжаните, обелете ги и разрежете наполовина по дължина.

С остър нож направете няколко разреза и посолете. Оставете 15 мин., изстискайте отцедената горчивина. Намажете с мазнина и изпечете патладжаните на скара или грил тиган.

Когато се охладят, издълбайте вътрешността и я сложете в купа. Добавете обелените и накълцани домати, нарязаните маслини без костилки, сиренето, босилека, магданоза, нарязания чесън.

Овкусете с винения оцет, сол, риган, зехтин, черен пипер. Разбъркайте и поставете от плънката върху патладжанените лодки.

Поднесете пълнените патладжани като предястие, салата или основно ястие с чаша студена бира.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни.
За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК

⇩ Коментирайте ⇩

Най-четено

ВКУСНО

Солени кифлички със сирене

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

публикувано

на

от

Виж цялата статия

Разбиваме едното яйце и белтъка от другото – жълтъка оставяме за намазване на кифличките преди печене.

Към разбитите яйца прибавяме прясното мляко, киселото мляко, разтопеното краве масло, натрошеното сирене, сол, захар, куркумата и сухата мая.

Разбъркваме добре и с брашно, колкото поеме, замесваме тесто. Оставяме на топло да втаса. Втасалото тесто разделяме на 6 еднакви топки. Разтегляме с ръце на кори или разточваме с точилка.

Намазваме с четка с разтопеното краве масло цялата кора и редим една върху друга по три кори, като всяка намазваме с мазнина.

Така наредените кори навиваме на рула. Нарязваме рулата на еднакви парчета и слагаме в намазани с мазнина формички за мъфини.

Отгоре мажем всяка соленка с жълтък и поръсваме със сусам. Печем солените кифлички в нагрята на 170-180 градуса фурна до готовност.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък

ВКУСНО

Пилешки руладини в сметанов сос

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

публикувано

на

от

Виж цялата статия

Измийте, почистете и нарежете на филийки пилешките гърди.

Начукайте ги с чук за месо. Посолете филетата и поръсете с черен пипер. Намажете с босилековото песто, поставете парче шунка и сирене.

Навийте рулцата и закрепете с клечка за зъби. Запечатайте в тиган с мазнина за 2-3 мин. Сложете в тигана чесъна за минута. Добавете сока от лимона.

След минута сипете и водата, добавете двата вида мащерка и лимоновата кора. Гответе соса за пилешките руладини за 20 мин. или до сгъстяване.

Сипете сметаната и гответе до сгъстяване на сметановия сос още около 10 мин. Добавете пармезана. Овкусете руладините с желаните подправки и поднесете.

 

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък

ВКУСНО

Сиропирана домашна торта

Любим вкус със свежи продукти за българската трепеза от www.serdikabg.com

публикувано

на

от

Виж цялата статия

Разбийте яйцата добре и при непрекъснато биене добавете захарта и маслото.

Добавете брашното, орехите, бакпулвера и лимоновата кора. Сипете сместа в намазнена тава и сложете да се изпече в умерено загрята фурна. Разделете изпечения поохладен блат на 2 отделни.

Сложете съд на котлона и кипнете водата със захарта за сиропа. Оставете го да изстине.

Разтворете нишестето според указанията на опаковката. Сложете млякото със захарта да кипне и разбъркайте енергично. Свалете сгъстения крем и го разбъркайте с маслото. Оставете да се охлади и разбъркайте с разбитата на сняг сметана.

В подходящ поднос сложете първия блат, сиропирайте, намажете с крем, втори блат, сиропирайте и отново намажете обилно цялата торта с крем. Украсата е по ваше желание. Оставете в хладилник за 3 часа, преди да поднесете.

BG VOICE - вече и в Instagram, последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook ТУК
Продължете по-нататък